Mangopoeder geeft een frisse zurige smaak aan een gerecht. Het wordt gemaakt door gedroogde mango's te vermalen.

• 100% natuurlijk zonder toevoegingen
• 100% plantaardig
• Gezond
• Geschikt voor vegetarisch eten
• Glutenvrij
  
  

In veel Noord-Indiase vegetarische gerechten wordt mangopoeder toegepast. Het is goed te combineren met chilipoeder, kruidnagel, koriander, komijn en gember.

Mangopoeder geeft een fruitige zurigheid aan groentencurry's, stoofschotels, soepen, chutneys en vullingen. Ook is het lekker in marinades voor kip, vis, schaal-en schelpdieren of groenten. Mangopoeder is een belangrijk ingrediënt in de Indiase chat masala en gaat goed samen met bonen, bloemkool, kikkererwten, aubergine en aardappelen.

Mangopoeder is ideaal om een zure smaak te geven als extra vocht, zoals bij citroensap, niet wenselijk is. 1 theelepel mangopoeder staat gelijk aan 3 eetlepels citroensap.

Ingrediënten mangopoeder

Gedroogde mango.

Voedingswaarde per 100 g

Energiewaarde / Calorieën: 1381 kJ/ 330 kcal
Vet: 2 g
Waarvan verzadigd: 0 g
Koolhydraten: 68 g
Waarvan suikers: 14 g
Proteïne: 0 g
Vezels: - g
Zout: 2,86 g

Verpakking

3x 100 g.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Bewaaradvies

In een koele en droge plaats bewaren. Breng de inhoud na openen over in een luchtdichte container.

Gebruik mangopoeder

1 theelepel mangopoeder staat gelijk aan 3 eetlepels citroensap.