Zwarte peper wordt in India in de zon gedroogd en na een zorgvuldige reiniging verpakt. Zwarte peper is scherper van smaak en aromatischer dan witte peper.

• 100% natuurlijk zonder toevoegingen
• 100% plantaardig
• Geschikt voor vegetarisch eten
• Glutenvrij

Het gebruik van zwarte peper is zeer divers. Gebruik het bijvoorbeeld om de smaak van vlees te versterken of om soep en puree een pittige smaak te geven. Zwarte peper zorgt voor een kruidige en scherpe smaak en helpt om de aanwezige smaken in je gerecht verder uit te diepen. Een voordeel is dat het gebruik van zwarte peper de behoefte om (meer) zout in een gerecht toe te voegen laat afnemen.

Ingrediënten

Zwarte peper

Voedingswaarde per 100 g

Energiewaarde / Calorieën: 360 kJ/ 87 kcal
Vet: 0,8 g
Waarvan verzadigd: 0 g
Koolhydraten: 75 g
Waarvan suikers: 0 g
Vezels: 0 g
Proteïne: 10 g
Zout: 0,01 g

Verpakking

3x 100 g.

Allergeneninfo

Dit product is glutenvrij.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Bewaaradvies

In een koele, donkere en droge plaats bewaren. Breng de inhoud na openen over in een luchtdichte container.

Gebruik/toepassing

De peperkorrels zijn zowel heel als gemalen te gebruiken. De korrels zijn eenvoudig in een pepermolen te malen.
Hele peperkorrels bewaren wel het aroma langer dan als ze gemalen zijn.