Kruidnagel is een specerij met een sterke, zoete smaak. Kruidnagel wordt vermalen voor haar mooie, uitgebalanceerde smaak die heerlijk is in zoete gebakken goederen, bbq-sauzen, curries en pompoengerechten. Het is de belangrijkste kruid in speculaas, kruidnoten, in rode kool en in stoofpotjes.