Kebab Kruiden
Deze kruidenmix is niet alleen lekker met lamsvlees maar ook met rundvlees en kip. Kebab kruiden zijn voor iedereen die van koken houdt. Wij hebben al onze kruiden met zorg geselecteerd van over de hele wereld en dat proef je in onze Kebab kruiden. Jouw eten smaakt met onze kruiden niet alleen fantastisch, het ruikt ook goed, zodat jouw gasten de gerechten met onze kruiden niet snel zullen vergeten Bestel deze en nog meer heerlijke kruidenmix nu op Tuanashop.nl!
Ingrediënten voor de Marinade:
- 500 g vlees (rund, lamsvlees, kip of kalkoen)
- 3 el olijfolie
- 2 el yoghurt (voor extra malsheid)
- 1 el citroensap (of azijn)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt of geperst)
- 1 el kebabkruidenmix (zie eerder recept)
- 1 tl paprikapasta of tomatenpuree (optioneel, voor een rijke smaak)
- Snufje peper (naar smaak)
Bereidingswijze:
- Voorbereiden: Snijd het vlees in gelijkmatige stukken (voor spiesjes) of dunne reepjes (voor döner).
- Marinade maken: Meng alle ingrediënten (behalve het vlees) in een kom tot een gladde saus.
- Marineren: Voeg het vlees toe aan de marinade. Zorg dat elk stuk volledig bedekt is.
- Rusttijd: Dek de kom af en laat het vlees minimaal 2 uur in de koelkast marineren. Voor het beste resultaat, laat het een nacht staan.
- Grillen of bakken: Rijg het gemarineerde vlees aan spiesjes en gril op middelhoog vuur, of bak het in een hete pan tot het gaar is.
Tips voor de Perfecte Kebab:
- Gebruik yoghurt en citroen voor extra malsheid, vooral bij mager vlees zoals kip of kalkoen.
- Laat de marinade niet te zout maken; voeg zout pas toe tijdens het koken, indien nodig.
- Voeg eventueel verse kruiden zoals peterselie of munt toe voor extra frisheid.
Geniet van je zelfgemaakte kebab, perfect voor een barbecue of een Turkse maaltijd!
