CITROENSCHIL

De citroenschil is zorgvuldig verwijderd, waarbij eventueel wit merg dat eronder ligt wordt weggegooid. Dit wordt snel gedroogd om de smaak te behouden. Als je gedroogde citroenschil gebruikt in plaats van verse citroenschil, gebruik dan 1/3 van wat het recept nodig heeft, want gedroogde citroenschil is driemaal zo sterk als de verse citroenschil. Het is zowel bij het bakken van gebak en bij groentes heel erg bekend om het te gebruiken. Voor een ruim assortiment in kruiden kunt u ook altijd Tuanashop bezoeken.