Piment heel

Ondanks dat dit product in een grinder moet worden gebruikt zit het wel standaard verpakt in een strooibus.

Piment is heerlijk voor een diepere smaak in visbouillon, barbecue sauzen, curry's, stoofpotten, jus en sauzen en soepen en aan zoete gerechten zoals koekjes, ijs, pudding, taart en kruidig gebak. Piment is het essentiële ingrediënt in de meeste Jamaicaanse "jerk" kruidenmixen en dus veel gebruikt in de Caribische keuken. Piment of Jamaicaanse peper is een “super” specerij. Het geeft een bom van smaken met een warm en kruidig aroma. De smaak heeft wel wat weg van nootmuskaat, kaneel, kruidnagel, foelie en in de verte nog wat peperigs.

Gebruik van piment
Piment wordt onder andere veel gebruikt in zoete gerechten en desserts en ook bijvoorbeeld bij fruit, wortelgroenten en vruchten.

VOEDINGSWAARDE ANALYSE 100 GRAM PIMENT KORRELS

• Eiwit 6,09 gram
• Vet 8,69 gram
  Verzadigd vet 2,55 gram
  Onverzadigd vet 3,02 gram
• Koolhydraten 72,12 gram
  Suikers 0,00 gram
• Vezels 21,60 gram
• Zout 0,19 gram
  Natrium 77,00 mg
• Energetische waarde 263,00 Kcal 1100,39 KJ

• Ingrediënten: Piment
• Eiwit: 6,09 gram
• Vet: 8,69 gram
• Verzadigd vet: 2,55 gram
• Onverzadigd vet: 3,02 gram
• Koolhydraten: 72,12 gram
• Suikers: 0,00 gram
• Vezels: 21,60 gram
• Zout: 0,19 gram
• Natrium: 77,00 mg
• Energetische waarde: 263,00 Kcal 1100,39 KJ gram
• Allergenen: Geen allergenen