Couverture chocolade puur 10% cacao

Let op! Bij warme en extra warme dagen is het bestellen van producten waar chocolade in zit op eigen risico omdat de kans bestaat dat dit smelt. (in de vrachtwagens van onze vervoerders)

Couverture puur is een in brokken geperste chocolade waaraan suiker en cacaoboter is toegevoegd. Het wordt veel gebruikt in banketbakkerijen voor het maken van Bonbons en als dekmiddel voor op de taarten. Omdat het meer vet bevat dan pure chocolade smelt het makkelijker zonder dat het verbrandt. Het wordt vaak als vervanger gebruikt voor repen (pure) chocolade.

• Ingrediënten: chocolade couverture (Soja, Melk, Lactose en 10% Cacao)
• Eiwit: 2 gram
• Vet: 42 gram
• Verzadigd vet: 40 gram
• Onverzadigd vet: 2 gram
• Koolhydraten: 49 gram
• Suikers: 0 gram
• Vezels: 3 gram
• Zout: 0 gram
• Natrium: 2 mg
• Energetische waarde: 588 kCal 2469,6 kJ
• Allergenen: Soja