Pure chocolade・toffee・walnoot・zoethout・laurier

Van onze Roastmaster: “We roosteren elke component net iets langer, wat zorgt voor veel body en donkere chocoladetonen met een vleugje kruidigheid. Dit maakt hem ook ideaal in combinatie met melk. Een medium tot volle espresso, een sterke mokshot en een krachtige cappuccino of latte.”

Blend 13 is onze populairste melange: een sterke, donkere branding met 20% Robusta-bonen van hoge kwaliteit toegevoegd aan de melange voor een extra smaakkick en een dikke crema.

[Tip: maal je koffie 1 klein beetje fijner en laat hem 22-25 sec draaien met een maximum van 20-22 ml!]

Intensiteit: 4.5/5
Soort: 80% arabica・20% robusta
Branding: Medium roast
Herkomst: Ethiopië・Nicaragua・Brazilië・Oeganda
Smaakreferentie: Pure chocolade・toffee・walnoot・zoethout・laurier
Geschikt voor: Espresso・Americano・Cappuccino・Latte
Zetmethode: Filter・halfautomaat・mokkapot

Over Localroast.nl
Waar mogelijk wordt de koffie rechtstreeks bij de locale koffie coöperatie ingekocht. Door de tussenhandel over te slaan ontvangt de koffieboer een hogere prijs voor zijn bonen en helpen we hem aan een beter bestaan. Zo helpen we de consument aan de beste verse koffies en ondersteunen we de ambachtelijke koffiebrander en lokale koffieboeren.