Garam Masala is een essentieel kruidenmengsel dat dagelijks wordt gebruikt in de Indiase keuken. Met deze veelzijdige kruidenmix maak je heerlijke curry's, Tandoori-gerechten en nog veel meer. Onze Garam Masala bevat uitsluitend specerijen van de hoogste kwaliteit, zodat je altijd verzekerd bent van een authentieke smaakbeleving. Waar gebruik jij masala kruiden voor?

Wat is Garam Masala en wat zit er in?

Garam masala betekent letterlijk "heet mengsel" en verwijst naar de warme, niet-pittige smaak van de mix. Dit kruidenmengsel is bijzonder populair in Indiase gerechten. Garam masala bevat een unieke combinatie van geroosterde specerijen die, volgens de traditionele Indiase geneeskunde, het lichaam verwarmt en de stofwisseling stimuleert.

In de Garam Masala bij Van Beekum Specerijen zitten de beste kruiden. Wij maken de Garam Masala kruiden met onder andere deze topkwaliteit kruiden en specerijen: korianderzaad, komijnzaad, kaneel, kardemom, zwarte peper, kruidnagel, nootmuskaat en gerookte paprikapoeder. En dat alles zonder toegevoegd zout!

Garam Masala wordt veel gebruikt in curry's en andere smaakvolle gerechten. Deze kruidenmix is perfect voor een breed scala aan gerechten. Probeer het eens bij:

• Indiase curry's
• Gevogelte
• Vis
• Groente
• Marinades

Tip: Voeg de Garam Masala pas aan het einde van de bereiding toe om de rijke smaken te behouden. Voor een intensere smaak kun je de kruiden kort in een hete pan roosteren voordat je ze aan je gerecht toevoegt.

Garam Masala kruiden zelf maken

Rooster de hele kruiden: Plaats alle hele kruiden (zoals korianderzaad, komijnzaad, kruidnagel, en zwarte peper) in een droge koekenpan. Rooster ze op middelhoog vuur totdat de aroma’s vrijkomen.

1. Haal van het vuur: Zodra de kruiden beginnen te geuren, haal je ze direct van het vuur om te voorkomen dat ze verbranden.
2. Maal de kruiden tot poeder: Gebruik een vijzel of een kruidenmolen om de geroosterde kruiden tot een fijn poeder te malen.
3. Verwarm de gemalen kruiden: Zet de gemalen kruiden nog even kort op het vuur om de smaken te versterken.
4. Meng alle specerijen: Voeg vervolgens de resterende specerijen (zoals kaneel, paprikapoeder en kardemom) toe en meng goed. En klaar is je mix!

Je garam masala is klaar! Gebruik de mix direct in je gerechten of bewaar in een luchtdicht potje voor later gebruik.

Eenvoudig Garam Masala kruiden kopen bij Van Beekum Specerijen

Wil je snel en eenvoudig de lekkerste Indiase gerechten bereiden? Bestel dan onze complete Garam Masala kruidenmix. Met deze mix in je keukenkastje kun je wekelijks genieten van authentieke Indiase smaken. Voeg het toe aan curry's, marinades, of gebruik het als finishing touch voor je favoriete gerecht.

Door jouw Garam Masala te kopen bij Van Beekum Specerijen, ben je verzekerd van de hoogste kwaliteit. Onze kruidenmixen worden zorgvuldig samengesteld en verpakt in onze eigen mengerij. Bestel vandaag nog en geniet morgen al van deze authentieke smaakmaker. Tumhaara khaane ka aanand (eet smakelijk)!

Voedingswaarde en ingrediënten

Ingrediënten: kruiden en specerijen (koriander, komijnzaad, kaneel, kardemom, peper, kruidnagel, nootmuskaat, paprikapoeder gerookt)

Voedingswaarde per 100 gram

Energie

1485

kJ

Energie

357

kcal

Vetten

14

g

- waarvan verzadigde vetzuren

3,5

g

Koolhydraten

33

g

- waarvan suikers

3,8

g

Vezels

28

g

Eiwitten

11

g

Zout

0

g

De beste dag om Garam Masala te kopen, is vandaag!