Met de complete verse worst mix van Van Beekum Specerijen maak je eenvoudig zelf de lekkerste ambachtelijke verse worst. Deze mix bevat niet alleen de perfecte combinatie van kruiden, maar ook een bindmiddel voor de juiste consistentie. Een goed gekruide en sappige verse worst begint met hoogwaardig vlees en onze smaakvolle mix. Of je nu kiest voor varkensvlees, rundvlees, of een andere vleessoort, met onze kruidenmix maak je een onvergetelijke maaltijd.

Wist je dat worst maken al in de Middeleeuwen een verfijnd ambacht was? Worstmakers die betrapt werden op het gebruik van inferieur vlees moesten zelfs een dagloon aan boete betalen. Gelukkig hoef je daar met onze kruidenmix geen zorgen over te maken!

Zelf verse worst maken met Van Beekum Specerijen

Ga je aan de slag met zelfgemaakte verse worst? Met onze kruidenmix wordt het proces een feest. De mix bevat alles wat je nodig hebt, inclusief bindmiddel en kleurstoffen, zodat je direct aan de slag kunt. Voor één kilo verse worst heb je nodig:

• Verse worst mix van Van Beekum Specerijen (20 gram per kilo vlees);
• Natuurdarmen, zoals varkensdarmen of schapensnaren;
• 1 kilo vlees naar keuze, bijvoorbeeld varkensvlees, kip of een mix van verschillende soorten vlees;
• Ons traditionele recept voor verse worst.

Met onze mix kun je naast verse worst ook varianten zoals braadworst maken. Laat je creativiteit de vrije loop en maak je eigen unieke worsten.

Tips voor het maken van verse worst

Met een paar eenvoudige stappen en tips haal je het beste uit je verse worst:

• Kies de juiste vleesmix: Combineer mager en vet vlees voor de beste smaak en textuur.
• Houd alles koud: Zorg dat je vlees, kruidenmix en apparatuur goed gekoeld zijn om de juiste consistentie te behouden.
• Gebruik een vleesmolen: Draai het vlees gelijkmatig door een vleesmolen voordat je de kruiden toevoegt.
• Laat de worst rusten: Laat de gevulde worsten een paar uur rusten in de koelkast zodat de smaken goed kunnen intrekken.

Verse worst kruiden kopen bij Van Beekum Specerijen

Met de verse worst mix van Van Beekum Specerijen haal je een complete en gebruiksvriendelijke kruidenmix in huis. Wil je nog meer gemak? Kies dan voor ons complete verse worst pakket, inclusief kruidenmix en benodigdheden zoals darmen. Alle producten worden zorgvuldig gemengd in onze eigen mengerij in Harderwijk, waar we streng toezien op kwaliteit.

Bestel vandaag nog jouw verse worst kruidenmix en ontdek hoe eenvoudig en lekker zelf worst maken kan zijn. Wij bieden een 100% tevredenheidsgarantie: niet goed, geld terug. Bestel nu en geniet morgen al van je zelfgemaakte verse worst!

Voedingswaarde & Ingrediënten

Ingrediënten: zout, kruiden en specerijen (peper, nootmuskaat, koriander, gember, kardemom, chillies), aroma, dextrose, antioxidant (E301)

Voedingswaarde per 100 gram

Energie

528

kJ

Energie

126

kcal

Vetten

3,1

g

- waarvan verzadigde vetzuren

1,5

g

Koolhydraten

20

g

- waarvan suikers

7,7

g

Vezels

5,7

g

Eiwitten

2,7

g

Zout

63,1

g