Cordyceps Paddenstoel

Cordyceps is een schimmel en behoort tot het geslacht van de Ophiocordyceps. De naam Cordyceps is afkomstig van het Oudgrieks en betekent knuppel. En in het Latijn betekent het hoofd. Cordyceps is een parasitaire schimmel. Hij groeit dus op een gastheer. De gastheren van de cordyceps zijn de larven en rupsen van insecten.

De Cordyceps is een traditioneel gebruikte paddenstoel in China, die op 3000 tot 5000 meter hoogte groeit in de bergketens van Tibet in vochtige omgevingen. Cordyceps is in het wild vrij zeldzaam. De oude Chinezen verzamelden eeuwen lang de overblijfselen van cordyceps en gastheer, droogden ze en verwerkten ze in traditionele medicijnen.

De Cordyceps Sinensis, waarvan dit extract gemaakt is, wordt gekweekt op substraten. Er worden daarbij geen levende insecten gebruikt als gastheer.

Specifieke eigenschappen van Cordyceps

Voedingsstoffen in Cordyceps extract

Ons cordyceps extract bevat een flink aantal vitamines, mineralen en aminozuren.

Vitamines Mineralen Amonizuren vitamine B1 kalium phenylalanine vitamine B2 calcium proline vitamine B12 magnesium histidine vitamine E fosfor valine vitamine K ijzer oxyvaline koper arginine mangaan zink chroom nikkel seleen cordyceptisch zuur glutaminezuur Cordyceps Extract vs Cordyceps Poeder

Het extract is een geconcentreerde versie van het poeder.

Wat betekent 30% extract?

30% is het minimumgehalte aan polysacchariden. De extractieverhouding geeft aan hoeveel poeder nodig is om deze 30% te bereiken. Voor Cordyceps is 8-10 kg poeder nodig om 1 kg extract met 30% polysacchariden te krijgen.

Smaak, gebruik en dosering van Cordyceps Extract

Cordyseps extract poeder heeft een zoet bittere smaak. Hij is vergelijkbaar met die van veel milde paddenstoelen en heeft die zoete nasmaak van een rijpe tomaat of een gebakken ui.

Gebruik

Gebruik cordyceps extract in je thee, yoghurt of smoothie.

Dosering

Voor dagelijks gebruik: 1 maal daags maximaal 3,6 mg cordyceps extract.

Voedingswaarde: Kcal / Kj: 362 Kcal / 1514 kJ g | Eiwitten: 9.37 g g | Koolhydraten: 80.9 g (sugars: 0 g)g | Vetten: 0.06 g (saturated: 0 g)g | Verzadigde Vetten: g | Vezels: <0.1 gg | Natrium g