Hoe gebruik je Xylitol Poeder?

Xylitol poeder kan voor alle levensmiddelen worden gebruikt, in bijvoorbeeld gebak en dranken. Dosering 1:1 in vergelijking met normale tafelsuiker.

Xylitol is ook wel bekend onder de naam berkensuiker. Het bevindt zich als natuurlijke suikeralcohol in veel groentesoorten, fruit of schors van verschillende bomen. De winning van Xylitol is zeer complex via het houtsuiker (xylose) gewonnen. Fijn gesneden hout wordt vermengd met water. De hout-watermassa wordt dan gezuiverd en gefilterd tot alle andere stoffen volledig van de xylitol gescheiden zijn. Berkensuiker heeft iets minder zoetkracht als de bekende geraffineerde (witte) tafelsuiker, maar de glycemische waarde is slechts 7.

Het product wordt ontraden voor kinderen tot 3 jaar en volwassenen moeten de overgang naar deze suiker langzaam maken. Dit omdat overmatige consumptie van xylitol een laxerend effect kan hebben.

Voedingswaarde: Kcal / Kj: 240 kcal / 1003 kJ g | Eiwitten: 0 g g | Koolhydraten: 99.5 g (Polyols 99.5 g)g | Vetten: 0 gg | Verzadigde Vetten: 0 gg | Vezels: 0 gg | Natrium -g