Wat je moet weten over Rozenbottels
De rozenbottel is de vlezige schijnvrucht van een roos. De vorm kan rond, langwerpig of flesvormig zijn. Afhankelijk van de soort en variëteit van de roos kan de kleur rood, oranje, purper of zwart zijn. De roos komt voor in Europa, Azië, Zuid-Amerika en Noord-Amerika.
Iets over de Rozenbottel teelt
Bij het oogsten van rozenbottels voor de verschillende toepassingen, worden ze meestal aan de struik gelaten tot na de eerste vorst, waardoor ze een mooie heldere rode kleur krijgen en ze ook enigszins zacht worden. De resterende bloei wordt dan weggesnoeid en de rozenbottel wordt zo dicht mogelijk bij de basis van de gezwollen bolvormige bottels van de struik gesnoeid.
Gezonde eigenschappen Rozenbottel
Rozenbottels zijn rijk aan vitamine C en bevatten verder ook vitamine A, B1, B2.
Waarvoor gebruik je rozebottels?
Je kunt onze rozebottelstukjes verwerken in brood-, taart- en pizzadeeg. Ze zijn ook een welkome variatie in groentensoep en natuurlijk trek je er een lekkere kruidenthee van.
Voedingswaarde: Kcal / Kj: 245 kcal / 1025 kJ g | Eiwitten: 8 g g | Koolhydraten: 44 gg | Vetten: 44 gg | Verzadigde Vetten: 1 gg | Vezels: 14 gg | Natrium 193 mgg
