Wist je dat gerookte paprikapoeder een hele andere smaak heeft dan gewoon paprikapoeder? Doordat de pepers dagenlang gerookt worden zorgen ze voor een extra smaakexplosie over jouw gerechten. Gerookte paprikapoeder is onmisbaar in de Spaanse keuken.

Gerookte paprikapoeder wordt niet gemaakt van de bekende paprika’s. Het wordt gemaakt van een vrucht in dezelfde familie als de peper en paprika. Deze vruchten worden gedroogd en gerookt boven vuur. Als deze pepers de juiste droogte hebben bereikt worden de zaadlijsten en steeltjes verwijderd. Daarna worden de gerookte vruchten vermalen tot poeder. Gerookte paprikapoeder bevat een heerlijke fijne rooksmaak die gerechten. Wist je dat paprikapoeder gerookt ook wel pimenton genoemd wordt?

Onze gerookte paprikapoeder komt uit Spanje. Daar selecteren onze telers de beste vruchten. Deze heerlijke pepers worden uiteindelijk meerdere dagen gerookt boven vuur. Na vermaling van de gedroogde gerookte kruiden worden deze naar Van Beekum in Nederland verscheept. Daarna verpakken we de paprikapoeder met zorg in strooibussen of een van onze heerlijke kruidenmixen.

Wist je dat gerookte paprikapoeder gezond voor je is? Naast dat het veel smaak geeft aan je gerechten is het ook een gezonde keuze. Door gerookte paprikapoeder te kopen krijg je namelijk vitamine A, B, C en K binnen. Onderzoek wijst zelfs uit dat gerookte paprikapoeder kan bijdragen aan een versterkt immuunsysteem en verbeterde spijsvertering.

Het gerookte poeder geeft een smaakexplosie aan jouw gerechten. Het heeft meer smaak dan gewoon paprikapoeder. Gebruik gerookte paprikapoeder bijvoorbeeld in:

• Vleesgerechten;
• Visgerechten;
• Stoofschotels;
• Spaanse gerechten zoals paella;
• Over gebakken aardappels;
• Eigen kruidenmengsels, of kies voor een kant-en-klare mix zoals onze ras el hanout kruiden, waarin paprikapoeder en andere warme specerijen samenkomen voor een diepe, Marokkaanse smaak. Ook in garam masala kruiden kan gerookte paprikapoeder een verrassende twist geven aan klassieke Indiase gerechten, vooral wanneer je zelf aan het experimenteren bent met jouw eigen masala blend.
• Om je gerechten een pittige rooksmaak te geven;
• Recept van Culinea: Fajita's met kip en paprika

Wil jij snel gerookte paprikapoeder kopen? Bij Van Beekum Specerijen begrijpen we dat. We gaan direct aan de slag, zodat jij zo snel mogelijk de lekkerste paprikapoeder over jouw gerechten kunt strooien. Wij hanteren ook een 100% tevredenheidsgarantie, als jouw kruiden niet voldoen krijg je dus gewoon je geld terug. Gerookte paprikapoeder kopen doe je dus bij Van Beekum!

Ingrediënten: kruiden en specerijen (paprikapoeder gerookt)

Voedingswaarde per 100 gram

Energie

1181

kJ

Energie

282

kcal

Vetten

13

g

- waarvan verzadigde vetzuren

2,1

g

Koolhydraten

54

g

- waarvan suikers

10

g

Vezels

35

g

Eiwitten

14

g

Zout

0

g