Glutaminaat is een smaakversterker die gebruikt wordt in hartige voedingsmiddelen. Het is ook bekend onder de naam Ve-tsin, dat veel wordt gebruikt in Zuid-oost-Aziatische gerechten. Deze glutaminaat is van plantaardige oorsprong.
Gutaminaat komt van nature voor in tomaten, sardientjes en oude kaas. Daarnaast bieden wij ook gistextract als smaakversterker.
Glutaminaat E621 / Vetsin kopen bij Van Beekum Specerijen
Al onze hulpstoffen zijn van topkwaliteit en verpakt in handige strooibus of in zakken. Heb je vragen over hulpstoffen? Stel ze gerust, dan helpen wij u graag verder.
Onze specialisten helpen je dan graag verder. Door onze jarenlange ervaring op het gebied van hulpstoffen kunnen wij u antwoord geven op al uw vragen.
Voedingswaarden glutamaat (E621)
Ingrediënten: smaakversterker (glutamaat)
Voedingswaarden per 100 gram:
Energie
1241
KJ
Energie
292
kcal
Vetten
0,0
g
- waarvan verzadigde vetzuren
0,0
g
Koolhydraten
26,0
g
- waarvan suikers
0,0
g
Vezels
0,0
g
Eiwitten
47,0
g
Zout
30,7
g
De beste dag om Glutaminaat / MSG / Vetsen / E621 te kopen, is vandaag!
