Wat is Pepermuntblad?
Perpermunt is een kruid dat lid is van de lipbloemenfamilie. Het is ontstaan door een kruising van watermunt en aarmunt en werd voor het eerst gevonden in een Engels veld vol watermunt in de 17e eeuw.
Eigenschappen van Pepermuntblad
Pepermuntbladeren zijn een bron voor de stoffen menthol en menthoon. De bladeren worden ook gebruikt als smaakstof voor ijs, snoep, tandpasta en verschillende alcoholische dranken. De gedroogde bladeren zijn ideaal om thee van te trekken. Ook worden de bladeren ingezet vanwege hun koelende en kalmerende werking in shampoo, zeep en huidverzorgingsproducten.
Nog een laatste interessant feitje over pepermunt
De wortel van de plant verzamelt en bindt radium. De plant zou dus gebruikt kunnen worden om radioactief vervuilde grond schoon te maken.
Voedingswaarde: Kcal / Kj: 158 kcal / 662 KJ g | Eiwitten: 12 g g | Koolhydraten: 16 g (Sugars: 16 g)g | Vetten: 2 g (Saturated: 0 g)g | Verzadigde Vetten: 0 gg | Vezels: 10 gg | Natrium 41 mgg
