Bananenpoeder vol met vitamines
In bananen zitten van nature grote hoeveelheden vitaminen C en B6, plus het mineraal kalium en het stofje caroteen. Vanwege de grote hoeveelheid voedingsstoffen doen bananenpoeder het goed bij veganisten. Daarnaast is het poeder rijk aan zetmeel. Calcium, jodium, ijzer, koper, zink en fosfor vind je terug in kleinere hoeveelheden.
Door de grote hoeveelheden zetmeel staat banaan bekend als calorierijk. Twee eetlepels bananenpoeder is ongeveer 15 gram en is vaak al voldoende om een drank van een heerlijke volle banaansmaak te voorzien.
Het toepassen van Bananenpoeder
Gebruik de poeder in smoothies, shakes of sapjes. De bananen poeder is ook lekker door gedroogd fruit, toetjes, ijsjes, (rauw) gebak en babyhapjes. Wanneer het poeder met water gemengd wordt, heeft het dezelfde eigenschappen als geprakte bananen.
Wilt u een keer een ander poeder gebruiken, wat vol vitamine C en gezonde mineralen zit, in uw smoothie? Dan is baobab een goed alternatief.
Wat is Bananenpoeder?
Bananenpoeder is gemaakt van tros-gerijpte Cavendish bananen, biologisch geteeld in Ecuador. Er zit vaak een periode van 18 maanden tussen bevruchting en de oogst, hoewel het constant warme klimaat, regelmatige regenval en vruchtbare grond bananen toelaat om het hele jaar door te groeien. Dit betekent dat ze meestal wekelijks geoogst worden en de bananen het hele jaar beschikbaar zijn om te kopen.
De bananen worden zonder hulp van machines geplukt, waarna ze gedroogd worden zonder gebruik te maken van verhitting. Daarmee blijven de voedingswaarde optimaal behouden. Bananenpoeder is een superfood en in het poeder zitten geen toegevoegde smaak-, geur- of kleurstoffen of andere additieven.
Voedingswaarde: Kcal / Kj: 360 kcal / 1528 KJ g | Eiwitten: 4 g g | Koolhydraten: 82.1 g (Sugars 57.1 g)g | Vetten: 0.2 gg | Verzadigde Vetten: 0 gg | Vezels: 7.1 gg | Natrium -g
