Geschiedenis van Halietzout
Halietzout is een ongeraffineerd en zuiver mineraalzout uit het Himalayagebergte en wordt traditioneel handmatig gedolven in Pakistan. Het zout in de Himalaya is een overblijfsel van een oeroude zee. Over de eeuwen heen verdampte het water van deze oerzee en liet ze puur, onvervuild zout achter. Haliet bestaat uit zout en veel extra mineralen en sporenelementen.
De naam van haliet komt van het Griekse woord 'hals' wat zeewater, zout betekent. Zout was bij de Romeinen een zeer kostbaar goed en het werd gebruikt als smaakmaker, maar ook als schoonheidsmiddel.
Productieproces Himalaya Halietzout Brokken
Dit Himalaya halietzout komt uit de Khewra Salt Mine, de grootste van in totaal 5 mijnen in de uitlopers van het Himalaya-massief, de zogenaamde Saltrange. De brokken worden ter plaatse geselecteerd op kwaliteit. Daarna wordt het Himalayazout gemalen en onmiddellijk verpakt waardoor het vrij is van toevoegingen. Het is de diamant onder de zouten en is glashelder.
Gebruik van Himalaya Halietzout
Dit zout heeft een natrium-chloride gehalte van maximaal 99.8% en is daarmee bijzonder geschikt voor zout kuurbaden of drinkkuren (sole). Halietzout is ook goed geschikt als culinair zout over groene salades, steak, aardappelen in de oven en andere hartige bereidingen. Ook past halietzout goed op zoete bereidingen, zoals chocolade chip cookies of gebak met karamel.
Voedingswaarde: Kcal / Kj: - g | Eiwitten: - g | Koolhydraten: -g | Vetten: -g | Verzadigde Vetten: -g | Vezels: -g | Natrium 39 gg
