Komt gember uit China?

De geschiedenis van gember is een beetje een mysterie. Aangenomen wordt dat gember oorspronkelijk uit Azië komt, en er zijn veel verwijzingen naar gember in de Chinese literatuur. Het eerste geregistreerde gebruik van gember was in China, ongeveer 3.000 jaar geleden. Gember wordt ook genoemd in de Bijbel, en men denkt dat het door de Romeinen naar Europa is gebracht.

Gember is een populaire specerij, die in veel keukens over de hele wereld wordt gebruikt. Het heeft een unieke smaak die zowel pittig als zoet is. Gember wordt gebruikt in zoete en hartige gerechten, en het wordt vaak gebruikt om smaak toe te voegen aan thee.

Er zijn veel recepten waarin gember en citroen gecombineerd worden, omdat het zo'n mooi smakenpalet vormt: de sterke en kruidige smaak van gember en de subtiele verfrissende citroentoets van citroen.

Maar hoeveel van jullie hebben moeite om precies de juiste mix van gember en citroen te maken? Heel vaak voegt de toevoeging van citroen (schil of sap) een te zure of zelfs bittere smaak toe aan uw creatie die er niet hoort te zijn.

Zou u graag een gemakkelijkere en betrouwbaardere oplossing vinden? Dan hebben wij het perfecte ingrediënt voor u!

Onze partijen gedroogde gember worden getest voor ze verder verwerkt worden. We zijn specifiek op zoek naar die gember die een duidelijke natuurlijke citrus noot heeft. Indien nodig worden de rauwe partijen gemengd of speciaal voorgesneden om de citrussmaak nog te versterken. De resulterende citroengember wordt vervolgens met stoom behandeld om ziektekiemen te verminderen en ten slotte verpulvert in vloeibare stikstof tot citroengember poeder.

Als u op zoek bent naar een manier om wat citroenachtige pit aan uw eten toe te voegen, is ons citroen gemberpoeder een geweldige optie!

Voedingswaarde: Kcal / Kj: 304 kcal / 1272 KJ g | Eiwitten: 7 g g | Koolhydraten: 60 gg | Vetten: 3 gg | Verzadigde Vetten: 1 gg | Vezels: 6 gg | Natrium 34 mgg