Taurine is een bioactieve stof die voorkomt in vlees en vis maar ook als lichaamseigen stof in de lever en hersenen. Taurine speelt als lichaamseigen stof een rol in tal van belangrijke lichaamsprocessen. Zo is het bijvoorbeeld een grondstof voor verschillende neurotransmitters en speelt het een belangrijke rol bij de afbraak van melkzuur in de spieren. Tijdens een vegetarisch of veganistisch (keto) voedingspatroon kan het lastig zijn om voldoende Taurine binnen te krijgen, hier kan een supplement ondersteuning bieden.