Gesneden Marjolein kruiden Gesneden Marjolein kruiden van Holyflavours () is 100% natuurlijk en geheel zonder additieven. Marjolein, ook wel bekend als majoraan, heeft een kruidig aroma dat aan tijm doet denken, maar smaakt zachter en zoeter. Gedroogde marjolein is intenser van smaak dan verse marjolein en ruikt heerlijk! Het past in vrijwel ieder gerecht, en dat is fijn want marjolein is hartstikke gezond! Echte marjolein bevat grote hoeveelheden ijzer, calcium, koper vitamine A en de grootste hoeveelheid vitamine K die je in tuinkruiden tegenkomt. Koel, droog en donker bewaren. Marjolein of oregano (): is er een verschil? Oregano wordt weleens verward met marjolein. Een andere naam voor het kruid is ‘wilde marjolein’. Dat klopt echter niet: de twee kruiden lijken op elkaar, maar zijn verschillend. Marjolein heeft een mildere smaak dan de pikantere oregano. Provençaalsekruiden Marjolein bevat enorm veel vitamine K. Ook vitamine A, ijzer, calcium en koper zijn in grote hoeveelheden aanwezig. Marjolein vind je samen met andere kruiden en specerijen () terug in de Provençaalse kruidenmix. Het kruid is zachter van smaak dan bijvoorbeeld oregano of tijm en past daarom in een grote hoeveelheid gerechten! Het smaakt lekker in salades, soepen, sauzen, vlees, aardappel gerechten en gerechten met kaas. Je vindt het ook veel in recepten voor zuurkoolschotels, ragouts en voor de bereiding van worsten. Verwarm marjolein niet te lang, want dat tast de smaak aan. Voeg het pas als laatste aan een gerecht toe. Je kunt ook thee zetten van marjolein (). Marjolein recept minestronesoep voor 4 personen Ingrediënten: * 150 gram wortels * 500 gram tomatenblokjes * 1 ui * 2 tenen knoflook * 150 gram pastaschelpjes * 700 ml bouillon * 100 gram spekreepjes * 1 theelepel paprikapoeder * 1 theelepel marjolein * Zout en peper Bereiding: * Snijd de ui en de wortels in grove stukken. * Bak ze samen met zout en peper zon 5 minuten in een braadpan * Voeg ze daarna toe aan de bouillon in een pan, breng de bouillon aan de kook en wacht totdat de groenten zacht zijn. * Kook ondertussen ook de pasta gaar. * Voeg de tomatenblokjes toe aan de gekookte groentenbouillon en pureer alles met een staafmixer tot een gladde soep. * Verwarm zachtjes en breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder. * Voeg als laatste de marjolein en eventueel wat geraspte kaas toe. Eet smakelijk!

Voedingswaarde: Kcal / Kj: 287 kcal / 1202 KJ g | Eiwitten: 13 g g | Koolhydraten: 43 gg | Vetten: 7 gg | Verzadigde Vetten: 1 gg | Vezels: 18 gg | Natrium 77 mgg