Waar komt Laurier vandaan?
Laurier groeit oorspronkelijk in het oostelijk Middellandse Zeegebied; rondom Griekenland en Turkije.
Gezonde eigenschappen van Laurier
Laurier bevat antioxidanten en eugenol.
Laurier in eten
Laurierblad is eetbaar maar vrijwel niemand doet dat. De smaak komt vrij als je ze meekookt in een saus, pasta of soep. Meestal wordt in gerechten alleen gedroogde laurier gebruikt. Deze gesneden variant is o.a. geschikt voor het gebruik in thee(mixen).
Voedingswaarde: Kcal / Kj: 303 kcal / 1267 KJ g | Eiwitten: 8 g g | Koolhydraten: 49 gg | Vetten: 8 gg | Verzadigde Vetten: 2 gg | Vezels: 26 gg | Natrium 23 mgg
