Dit is een prachte toevoeging aan ons assortiment. Deze ‘natural process’ koffie is een mooi voorbeeld van alles wat de koffie uit Ethiopië zo fascinerend maakt – complex, zurig, een volle body en een zijdezacht mondgevoel vol met smaak. Perfect voor een soepele en intense espresso en smaakvolle filterkoffie, met een V60 of een Chemex.

Herkomst
Sidamo, Ethiopië

Kwaliteit & proces
Grade 1 – Natural Process

Varietal
Heirloom

Wasstation
Raro Nensebo, Guji

Hoogte 2100 meter

Cupping Score 88pts
Smaakprofiel
Funky, bloemig aroma met noten van mandarijnrasp en een aardbeizoetigheid. Een heldere, siroopachtige body. Gemiddelde aciditeit.