Dit is een prachte toevoeging aan ons assortiment. Deze ‘natural process’ koffie is een mooi voorbeeld van alles wat de koffie uit Ethiopië zo fascinerend maakt – complex, zurig, een volle body en een zijdezacht mondgevoel vol met smaak. Perfect voor een soepele en intense espresso en smaakvolle filterkoffie, met een V60 of een Chemex.

Herkomst: Sidamo: Ethiopië

Kwaliteit & proces: Grade 1 – Natural Process

Varietal: Heirloom

Wasstation: Raro Nensebo, Guji

Hoogte: 2100 meter

Cupping Score: 88

Smaakprofiel: Funky, bloemig aroma met noten van mandarijnrasp en een aardbeizoetigheid. Een heldere, siroopachtige body. Gemiddelde aciditeit.