SELDERIJ BLAD

Toepassing :Blad:Bouillon - soep - sauzen - dressings - salades - kaas (verse) - eieren (roerei) - gestoofde gerechten (vis, vlees, gevogelte) - gehaktbrood, groenten (linzen, witlof, kastanjes). Selderij kan zowel rauw alsgegaardworden gegeten. Bleekselderij wordt in eensalade, insaus, zoals inBolognesesaus, of in desoepverwerkt. Wanneer de verse stelen worden doorgesneden, zijn net onder deepidermisdevaatbundelste zien. Onder de epidermis liggen draden voor de stevigheid van de steel. Het blad van bleekselderij is ongekookt niet eetbaar.

https://tuanashop.nl/1