LAOS KRUIDEN

Laos is zalig in alle gerechten waar je normaal gesproken gember voor gebruikt. Als variatie aan je favoriete gerechten kun je gember door Laos kruid vervangen. Het resultaat is een smakelijk gerecht met net een beetje een andere smaak! Voor een ruim assortiment in kruiden kunt u ook altijd Tuanashop bezoeken.

Wat is Laos precies?

Laos, ook wel bekend als Thaise gember, wordt gemaakt van de wortel van de galangaplant. Gemalen Laos is een stuk langer houdbaar dan verse en daarom ideaal om in je kruidenkastje te bewaren. De smaak van ons laos poeder is zacht en licht peperig en de geur neigt naar citrus. Laos wordt vooral in Thaise en Indonesische gerechten gebruikt. Het is lekker in gerechten waar je normaal gesproken gember voor gebruikt. Het kan gebruikt worden om soepen, bouillons en stoofgerechten op smaak te brengen en is een belangrijke ingrediënt in de Indonesische gerechten rendang en bamboe Bali. Gezien de zachte, licht peperige smaak kun je deze kruiden vooral in Thaise en Indonesische gerechten goed kwijt. Qua geur heeft de laos kruid het weg van de citrus. En omdat het hier om een gembersoort gaat, is het een uitstekende kruiden om te gebruiken ter vervanging van de traditionele gember.