Biovitaal Ascorbylpalmitaat Poeder is een vetoplosbare vorm van vitamine C, waarbij ascorbinezuur gekoppeld is palmitinezuur. Mensen kunnen zelf geen vitamine C aanmaken en dienen deze nutriënt met de voeding in te nemen.

In het menselijk lichaam draagt vitamine C bij tot:
- De bescherming van cellen tegen oxidatieve stress en de regeneratie van de actieve vorm van vitamine E.
- De normale vorming van collageen voor de normale werking van de bloedvaten, het kraakbeen, de botten, de huid, de tanden en het tandvlees.
- De normale werking van het immuunsysteem.
- Een normaal energieleverend metabolisme en vermindering van vermoeidheid.
- De normale werking van het zenuwstelsel en een normale psychologische functie.
- De opname van ijzer uit de voeding.