Luteine komt van het Latijnse woord luteus, wat geel betekent. Luteine behoort samen met zeaxanthine tot de groep carotenoiden, een groep gele tot roodachtige kleurstoffen. In de voeding zijn luteine en zeaxanthine te vinden in donkergroene bladgroentes, zoals spinazie, andijvie, boerenkool en broccoli. 911 Luteine bevat een hoge dosering van luteine, 20 mg per capsule. Voedingssupplementen passen in een gezonde levensstijl maar zijn geen vervanging van een gevarieerde voeding.