Natriumbicarbonaat van levensmiddelkwaliteit (E500ii) is bij het bakken een rijsmiddel in combinatie met citroenzuur. Ook te gebruiken als wasmiddelversterker en vlekkenmiddel. Voorts als reiniger (toilet, oven, zilver, shampoo..) en geurvreter voor in de asemmer en kattenbak en voor op het matras.