Een Iris schaar wordt gebruikt voor precisieknipwerk in met name medische en cosmetische toepassingen. Hier zijn de belangrijkste toepassingen:
Chirurgie:
Vooral in de oogheelkunde (vandaar de naam "Iris"), maar ook in andere fijne chirurgische procedures.
Voor het knippen van delicate weefsels, hechtingen of structuren in kleine en beperkte ruimtes.
Cosmetische en huidbehandelingen:
Voor het verwijderen van huidonregelmatigheden of voor precisiewerk bij bijvoorbeeld wenkbrauwverzorging.
Manicure en pedicure:
Voor het knippen van nagelriemen of fijne nagelcorrecties.
Hobby- of ambachtswerk:
Sommige mensen gebruiken ze voor fijn knipwerk in bijvoorbeeld borduren, modelbouw of papierkunst.