Smaakprofiel

Deze medium-hete paprika heeft een duidelijke rokerige toets. Op de velden zelf wordt de paprika gedroogd boven beukenhout in de zogenaamde "secaderos" - letterlijk rokende huizen.

Deze paprika kan worden gebruikt voor een breed scala van gerechten, sauzen, marinades, dressings of gerechten waarbij een rokerige toetsen meerwaarde biedt.

Ingrediënten:

100% gerookte paprika