TRS Dalchini (Kaneelstokjes) is niets anders dan de binnenste bast van de kaneelboom. De aromatische kaneelstokjes worden niet alleen gebruikt voor desserts maar zijn in de Indiase keuken ook een zeer geliefd ingrediënt voor hartige gerechten. Daarbij worden de stokjes gebroken toegevoegd aan de spijzen en voor het serveren weer verwijderd. Gebruik TRS Dalchini (Kaneelstokjes) voor vleesgerechten met lamsvlees of kip, voor biryani rijst, pillows en voor desserts zoals kesari (griesmeel dessert).