Kurkuma heeft gedroogd een zacht, kruidig, iets bittere smaak. Kurkuma geeft gerechten een aantrekkelijk gele kleur. Kurkuma kwam met de Arabieren naar Europa en werd in de middeleeuwen gewaardeerd als geneeskrachtige plant en als kleurstof. Kurkumapoeder wordt in India en de Caraibische eilanden toegepast. Het kruidt en kleurt peulvruchten, groente, aardappelen, vis en vlees en is onderdeel van kerriemengsels. Meer over Metro ChefMetro Chef is het merk voor de eigen food-producten. Passie, toewijding en kennis komen in dit merk samen. Metro Chef belooft zeer hoge kwaliteit, die voldoet aan strenge kwaliteitseisen. De producten van Metro Chef zijn ontworpen, ontwikkeld en geproduceerd in samenwerking met professionals. Alles wordt grondig getest door chef-koks in de testkeukens. Stel met Metro Chef je gerechtenen samen. Van voorgerechten tot aan het dessert.

Commerciële benaming
METRO Chef Turmeric ground - Jar 1000 ccm