Al in Mesopotamie en Egypte werd knoflook gewaardeerd als kruid en sterk desinfecterend geneesmiddel. Als de piramidebouwers niet dagelijks de afgesproken hoeveelheid knoflook kregen, dan legden zij het werk neer. In de klassieke oudheid was knoflook niet overal gewild, de Grieken gebruikten het, net als de Romeinse aristocraten, nauwelijks. In de armere lagen van de bevolking waren de bollen daarentegen zeer geliefd. De knoflook kwam met de Romeinen mee naar ons, en werd eerst in kloostertuinen gekweekt. Knoflook wordt in de mediterrane en de Aziatische keukens veelvuldig toegepast. Rauw in salades, marinades en kruidenpasta's; meegekookt in talrijke sauzen, vis, zeevruchten en vlees, ook in gevogelte en groente. Het aroma is bij elke vorm van fijnhakken, persen en verwarmen weer anders. Granulaat is van structuur fijner dan gekibbelde knoflook maar grover dan poeder. Meer over Metro Chef Metro Chef is het merk voor de eigen food-producten. Passie, toewijding en kennis komen in dit merk samen. Metro Chef belooft zeer hoge kwaliteit, die voldoet aan strenge kwaliteitseisen. De producten van Metro Chef zijn ontworpen, ontwikkeld en geproduceerd in samenwerking met professionals. Alles wordt grondig getest door chef-koks in de testkeukens. Stel met Metro Chef je gerechten samen. Van voorgerecht tot aan het dessert.

Commerciële benaming
METRO Chef Garlic granulated - Jar 1000ccm