Gemalen saffraan sachets (0,125 gr per sachet) voor paella, saledes, stoofschotels, pasta, vlees, vis, omeletten, zeevruchten en veel meer. Afvallen. 100% natuurlijk. Natuur kleur, aroma en smaak. Het geheim van een echte mediterrane gezonde keuken. Vervang zout. Dieet en anti-oxidatie, afrodisiacum, vit C, etc
Gemalen saffraan.
0.125 gr per sachet / envelopje
Saffraan is bekend om zijn gezonde eigenschappen.
Het is ook het geheim van een echte Valenciaanse Paella en Spaanse gerechten en andere traditionele recepten voornamelijk uit het gezonde mediterrane dieet.
Saffraan brengt zijn delicate smaak en kleur, waardoor heerlijke allerlei gerechten, met name paella, stoofschotels en pasta. Voeg de gemalen saffraan rechtstreeks toe aan je gerechten.
Gemalen Saffraan Sachets (0,125 gr per sachet) – De Essentie van de Mediterrane Keuken
Ontdek de Smaak en Gezondheid van Saffraan
Onze gemalen saffraan sachets van 0,125 gram zijn de perfecte toevoeging voor een breed scala aan gerechten, van traditionele paella en salades tot stoofschotels, pasta, vlees, vis, omeletten en zeevruchten. Deze 100% natuurlijke specerij is een geheim ingrediënt in de gezonde mediterrane keuken en biedt niet alleen een prachtige kleur en aroma, maar ook tal van gezondheidsvoordelen.
Wat is Saffraan?
Saffraan wordt gewonnen uit de bloemen van de Crocus sativus, ook wel bekend als de saffraankrokus. Het is een van de duurste specerijen ter wereld, omdat er ongeveer 75.000 saffraanbloemen nodig zijn om minder dan een pond saffraan te produceren. De kostbare stampers worden met de hand geoogst en vervolgens gedroogd, waardoor ze hun unieke smaak en kleur behouden.
De Voordelen van Gemalen Saffraan
Saffraan staat niet alleen bekend om zijn culinaire toepassingen, maar ook om zijn indrukwekkende gezondheidsvoordelen. Hier zijn enkele belangrijke eigenschappen van saffraan:
-
Krachtige Antioxidant: Saffraan bevat verschillende antioxidanten die helpen vrije radicalen te bestrijden en je gezondheid te ondersteunen.
-
Verbetering van de Stemming: Studies hebben aangetoond dat saffraan kan helpen bij het verbeteren van de stemming en het verminderen van symptomen van depressie.
-
Potentiële Kankerbestrijdende Eigenschappen: Er is onderzoek dat suggereert dat saffraan mogelijk kankerbestrijdende eigenschappen heeft.
-
Verlichting van PMS-symptomen: Vrouwen die last hebben van PMS kunnen baat hebben bij saffraan, dat kan helpen bij het verminderen van ongemakken.
-
Afrodisiacum: Saffraan wordt vaak beschouwd als een natuurlijk afrodisiacum, wat de seksuele gezondheid kan bevorderen.
-
Ondersteuning van Gewichtsverlies: Saffraan kan de eetlust verminderen en helpen bij het afvallen.
Voedingsstoffen in Saffraan
Saffraan is rijk aan belangrijke voedingsstoffen, waaronder vitamine C, B1, B2 en B6. Deze vitamines zijn essentieel voor een gezond immuunsysteem en dragen bij aan de algehele gezondheid. De belangrijkste bioactieve stoffen in saffraan zijn Picrocrocin, Safranal en Crocine, die allemaal bijdragen aan de unieke eigenschappen van deze specerij.
Culinaire Toepassingen
De unieke smaak en kleur van saffraan maken het een onmisbaar ingrediënt in de mediterrane keuken. Het wordt vaak gebruikt in:
- Paella: De koning der gerechten in Valencia, waarbij saffraan de rijst een gouden kleur en een rijke smaak geeft.
- Stoofschotels: Voeg een snufje saffraan toe voor een extra diepte aan je gerechten.
- Pasta: Breng een mediterrane twist aan je pastagerechten.
- Visgerechten: Saffraan past perfect bij vis en zeevruchten, waardoor een verfijnde smaak ontstaat.
- Omeletten: Maak je ontbijt speciaal met de toevoeging van saffraan.
De Kwaliteit van Onze Saffraan
Onze gemalen saffraan is afkomstig uit Spanje en staat garant voor hoge kwaliteit. De saffraan die in Nederland wordt verkocht, is niet altijd van dezelfde standaard. Wij zorgen ervoor dat je saffraan ontvangt die voldoet aan de hoogste eisen, zodat je de echte Valenciaanse smaak kunt ervaren.
Het Geheim van de Echte Valenciaanse Smaak
Voor een authentieke Valenciaanse paella heb je niet alleen saffraan nodig, maar ook de juiste kruiden en ingrediënten. Gebruik onze:
- Paella Kruiden: Een zorgvuldig samengestelde mix voor de perfecte smaak.
- Gemalen Saffraan: Voor diepte en kleur in je gerechten.
- Saffraan Draad: Voor degenen die de voorkeur geven aan de traditionele vorm.
- Rijst uit Spanje: De beste kwaliteit rijst zorgt voor de perfecte textuur.
Onze gemalen saffraan sachets zijn een onmisbare aanvulling voor elke keuken. Ze bieden niet alleen een geweldige smaak, maar ook tal van gezondheidsvoordelen. Of je nu een ervaren chef bent of een thuiskok, met saffraan til je je gerechten naar een hoger niveau. Probeer het vandaag nog en ontdek de magie van saffraan in je culinaire creaties!
Voordelen voor de gezondheid van saffraan
- Een krachtige antioxidant. ...
- Verbetert de stemming en symptomen van depressie. ...
- Kan kanker bestrijdende eigenschappen hebben. ...
- Verminder de symptomen van PMS. ...
- Het kan als afrodisiacum werken. ...
- Verminder uw eetlust en help u af te vallen.
Saffraan bevat vitamine C dat infecties bestrijdt en de ijzeropname ondersteunt. Verder bevat Saffraan meer dan 150 bestanddelen, waarbij Picrocrocin, Safranal en Crocine de belangrijkste stoffen zijn. Deze stoffen uit de natuur hebben als doel je lichaamsfuncties gezond te houden.
Er zijn 75.000 saffraan bloemen nodig om iets minder dan een pond saffraan kruiden te produceren.
De geneeskrachtige eigenschappen van saffraan. ...Vit B (vooral B1, B2 en B6) en C die essentieel zijn voor het behoud van een gezond immuunsysteem.
Voor de kostbare saffraan worden delen van de stampers handmatig geoogst: de stijlen en de stempels, die zowel smaak- als kleurstof zijn. De meeldraden van de saffraan krokus hebben geen culinaire waarde.
Na het oogsten worden de stijlen en stempels gedroogd. Dit drogen gebeurt in droogkasten met een warme luchtstroom of in de zon. De hoogste kwaliteit saffraan komt van de bloedrode stempels, het bovenste deel van de gedroogde stijlen. Voor een kilo gedroogde saffraan zijn circa 150.000 bloemen nodig, wat overeenkomt met een areaal van circa 2000 m2 saffraan planten.
Saffraan heeft een bittere smaak en een aangenaam aroma dat doet denken aan honing. Slechts één draad saffraan volstaat om een liter kokend water in een uur diepgeel te kleuren. Saffraan is ook fijngemalen verkrijgbaar. De arbeidsintensieve teelt maakt saffraan tot een kostbare specerij, het wordt daarom ook wel het rode goud genoemd. De in Nederland te koop aangeboden saffraan is niet altijd van goede kwaliteit. Wij leveren het uit Spanje
HET GEHEIM VOOR DE ECHTE VALENCIAANSE SMAAK IS….
ONZE PAELLA KRUIDEN
ONZE GEMALEN SAFFRAAN
ONZE SAFFRAAN DRAAD
ONZE RIJST UIT SPANJE
PAELLA PANNEN
De producten zijn altijd los te koop bij bol.com
*** recepten beschikbaar via email****
ANDERE OPTIES VAN RECEPTEN
*Vis met aardappelen en saffraan
*Gnocchi met saffraancrème, ricotta en walnoten
*Oranjebloesem en saffraanjam
*Omelet met rijst / Tortilla de arroz
*Selderij en saffraanstoofpot
*Zeevruchtensoep
Voordelen voor de gezondheid van saffraan
Een krachtige antioxidant. ...
Verbetert de stemming en symptomen van depressie.
Kan kanker bestrijdende eigenschappen hebben.
Verminder de symptomen van PMS.
Het kan als afrodisiacum werken.
