Jarrow Formulas Bromelain bevat bromelaïne, het eiwitsplitsend enzym dat van nature gevonden wordt in alle delen van de ananas. De bekendste toepassing van bromelaïne is als spijsverteringsenzym voor eiwitten. Minder bekend is dat het ook kan worden gebruikt om spieren soepel te maken, gewrichten te smeren en zwellingen om de nabij pezen en gewrichten tegen te gaan en bloed dun te houden.

Bromelaïne bevordert een gezonde ontstekingsreactie door de productie van zogenaamde 'actieve peptiden' te bevorderen, die het niveau van de ontstekingsremmende prostaglandines (PGEs) laten stijgen.