Jarrow Formulas Artichoke 500 Extract (artisjokextract) is gestandaardiseerd om 5% caffeoylquininezuur (chlorogeenzuur en cynarine) te bevatten. Uit onderzoek is gebleken dat artisjokextract de volgende gunstige eigenschappen heeft:

• leverfunctie – draagt zorg voor een gezond glutathiongehalte & stimuleert de lever door de doorbloeding ervan te bevorderen

• cardiovasculaire functie – remt de oxydatie van LDL cholesterol en helpt de hoeveelheid beschermend HDL cholesterol toe te laten nemen

• spijsvertering – stimuleert de aanmaak van gal, een product van de lever dat de ontgifting bevordert evenals de opname van vetoplosbare voedingsstoffen